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| Autor | VV. A.A. |
|---|---|
| Editorial | ICARIA |
| ISBN/EAN | 9788474262773 |
La cocina dominicana es el resultado del mestizaje, entre españoles y esclavos, con una pequeña contribución indígena. Basada en el maíz, el fríjol, el arroz, la patata, la yuca, entre otros alimentos, y rica en especies.
