Descripción
Un análisis del derroche alimentario desde la soberanía alimentaria. Las ideas que se defienden en el libro fueron presentadas y discutidas en un ciclo de talleres coordinados por la plataforma Espacio por un Comercio Justo en diversas localidades del Estado español, así como en las XII Jornades de Comerç Just i Consum Responsable que, bajo el título «Dret a l’alimentació i pobresa. Alternatives des de la Sobirania Alimentària», coorganizaron el Espacio por un Comercio Justo, la Aliança per la Sobirania Alimentària de Catalunya y la Xarxa de Consum Solidari (Barcelona, febrero 2014).
